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Notre carte

En fonction du marché et de l'arrivage, certains produits peuvent être modifiés

Business lunch 24€ - le midi en semaine

Nous vous prions de bien vouloir nous signaler toutes allergies ou intolérances en début de repas.

Nos menus sont servis par table entière de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 20h30.

Le menu (37€)

Entrée *

Lotte
pomme de terre amande, jus de carotte, gingembre
Saumon Gravlax
fenouil, fève des marais, gaspacho vert
Oeuf 63
cappucino de chorizo, ratatouille, brioche feuilletée à la tapenade d'olive

* Transformez votre menu 3 services en menu 4 services avec une deuxième entrée:
Thon rouge juste snacké, escavèche de tomate, courgette verte (supp. 15€)

Plat

Veau
artichaut grillé, cacahuètes, pomme craquante, jus de veau
Echine de porc en croute de sel
grain de ragù, carotte, harissa, jus de porc
Raviole de Carrelet
balsamique, légumes sautés au wok, parmesan rapé

Desserts

Abricot
pêche, chocolat blanc, verveine
Chocolat
crème anglaise au sucre muscovados, glace vanille maison

La carte

Les entrées

Lotte
pomme de terre amande, jus de carotte, gingembre
*19,00€
Saumon gravlax
fenouil, fève des marais, gaspacho vert
*18,00€
Oeuf 63
Cappucino chorizo, ratatouille, brioche feuilletée à la tapenade d'olives
*18,00€
Thon rouge juste snacké
escavèche de tomate, courgette verte
*15,00€

Entrée en plat (Supp. 9€)

Les plats

Veau
artichaut grillé, cacahuètes, pomme craquante, jus de veau
*29,00€
Échine de porc en croute de sel
grain de ragù, carotte, harissa, jus de porc
*28,00€
Raviole de Carrelet balsamique
légumes sautés au wok, parmesan râpé
*28,00€
Entrecôte sélectionnée par le chef
salade, frite, sauce au poivre ou béarnaise
*34,00€
Ris de veau
garniture du moment, jus de veau
*36,00€

Le coin gourmand

Trio de sorbets
*9,00€
Abricot
pêche, chocolat blanc, verveine
*12,00€
Chocolat
crème anglaise au sucre muscovados, glace vanille maison
*12,00€